★募集★2026年2月動画レッスン＆レシピ販売のお知らせ

＜2026年2月動画レッスン＆レシピ募集のお知らせ＞こんばんは。牧京子です。2月に入り、雪の降る日があったり、寒かったり暖かかったり、、、冬らしい日が多い最近ですが皆様いかがお過ごしでしょうか？今週末にバレンタインがあるので、チョコ物を多く作っています。
今回はエクレアをパン屋が表現したら？という主旨でオリジナルにオリジナルとして考えたもの。ガトーエクレアパンです。
ふんわりコッペパンや柔らかいパンで作る方が一般的かなと思いながらもどうしてもハード系のシンプルなもので作りたくて作ってみたのがこちら。卵入りの生地のシンプルなバゲットに、カスタードを絞り、チョコがけしました！！
食感も良いし、卵入りのバゲットはどこか軽いような、食べていただきたい食感です。チョコがけのやり方や見た目は何パターンかご紹介しますが、斬新なパンができましたよ。
そして何よりも捏ねない生地ということと、ベンチタイムもとらず、作り方が簡単。そしてバゲットのクープが開くような内容も取り入れているので、楽しむことができると思います。（電気オーブンの方の方が作りやすいかも）また、エクレアパンにしなくても、あんバターにしたり、お食事おの卵サラダを挟んだり、色々なバージョンのご紹介もしたいと思っています。そのあたりも解説入れますのでお楽しみに、、、
ぜひご参加お待ちしております。
また、昨年からオンラインでＺＯＯＭでのフォローアップを行っています。成形デモンストレーションと質問会。ご希望に応じて、一緒に生地作りや成形もできます。動画レッスンお申込みの方は無料でご参加いただけますのでこちらもぜひご活用ください。緊張することなく、お気軽にご参加いただいています。会話しながらパンのトークや最近の話、私の活動の話などもお話できる機会になりました。皆様と一緒にお話しすることでわからないところの解消や、パンを焼くモチベーションになったりとコミュニティになったら良いなと思っています。お堅いものではないので、ぜひお気軽に参加してくださいね。見るだけ、覗くだけでも全然ＯＫです。（当面の間ＺＯＯＭでのフォローアップは無料で行います。）

今回の内容です。

●内容：

ガトーエクレアパン

★★☆（中級）

●受講料：既存の生徒様LINEご登録の方4800円（税込）、BASEインスタなど一般5000円（税込）

●対象：どなたでも

●お渡しするもの：

・動画URL（ストリーミング再生、計量から焼き上げまで音声、字幕付き）

・レシピ

・講義文書

●サポート：販売開始から2ヶ月

※基本的に新しい動画レッスンを販売した場合に、前のレッスンのサポートが終わりにさせていただきます。

内容が混同するためですが、何かあればその都度ご連絡いただければご対応致します。

●オンラインＺＯＯＭフォローアップ

3月1日（日）10：00～11：30

※次回3月のオンラインＺＯＯＭ予告：3月29日（日）

＜申し込み方法＞

●既存生徒様、LINEご登録の方

LINEでご案内メールをお送りした後に、LINEにご購入意志の返信下さい。

↓

振込先、金額等個別にLINEお送りします。

支払い：銀行振込

↓

お振込みいただいた後に、動画URL、レシピ、講義文書をメールでお送りします。

↓

ご購入後、基本的には2ヶ月サポート致します。（ご質問等対応）

●一般の方

BASEの専用サイトからご購入お願いします。

ご購入後に、動画URL、レシピ、講義文書をメールでお送りします。

↓

基本的には2ヶ月サポート致します。（ご質問等対応）

＜動画について＞

動画はストリーミング再生

（早送り、巻き戻し、倍率変更など可能）

無期限視聴

最初に動画の使い方を文書PDFでお伝えします。

わからないところ、ご質問など都度ご連絡ください。

kyogg@jdljdl.com

またはLINE、インスタDM

などお待ちしております。

●京の一言●
2月はチョコもの

あこ酵母パン教室　酵母の庭　
牧京子
https://jdljdl.com

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●BASE動画レッスンサイト

酵母の庭

●LINE公式

https://lin.ee/2aTNTkUES

●InstagramユーザID

@koubononiwa

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2月11日更新

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