★募集★2024年1・2月あこスタイルレッスンのお知らせ

＜2024年1・2月あこスタイルレッスン募集のお知らせ＞

こんばんは。牧京子です。

2024年の～と書き出して、もう来年のことなのかと、2024年がなんだかしっくり来ませんが

どうぞ来年もよろしくお願い致します。

今年のご挨拶もまだできていないところではありますが、、、

クリスマスレッスンへお越しの生徒様、ありがとうございます。

また来週もお待ちしております。

1年の〆にふさわしく感謝の気持ちいっぱいで、シュトーレンの他にカジュアルではありますがフレンチのコース料理でのランチをご提供しています。

また、来週も張り切って作っていきますね。

シュトーレンも好評中。（かな？？）

だと良いですが、粒あんを練りこんで具材がたっぷり。ほんとにたっぷりです。

ちょっと良い赤ワインで漬けて、贅沢極まりない感じですが自宅で作る醍醐味を楽しんでいただけたら嬉しいです。

さて、来年まずは

「黒豆抹茶のソフトバゲット」

「ロイヤルミルクティブレッド」

の2種類からスタートになります。

ソフトバゲットの生地は糖分ゼロ、それでも味のある生地作りができたら嬉しいですよね。

2色の生地になります。色合いもなんともかわいらしく、、、

黒豆だけの甘さをフィリングとし、ほんの少しの黒豆の甘さが引き立ちます。

お正月らしいパンかなとも思います。

身体を気遣う意識高い系の方々にも相応しいですよ！

ロイヤルミルクティブレッドは名の通りで、ロイヤルミルクティを仕込み水にし

バーミキュラ14㎝で焼いたしっとりパン。バーミキュラ効果でし～っとりふんわりです。

アールグレイ香る紅茶パン。

ちぎりパンの成形になっていますが、丸め方を少し工夫した成形をお伝えします。

元は甘くない食事パンとしてロイヤルミルクティで仕込もうと思っていたのですが、食べてみたら

やっぱりこの組み合わせはホワイトチョコを連想してしまうな、、、

ということで、1個か2個か、にホワイトチョコとピーカンナッツも入れます。

生地だけでも美味しいのですけどね。私は生地推し。しかし多分具材を連想するから！！

これまた美意識、健康意識の高い方、自分のため、またご家族の方にも美味しくて身体に良いパンを食べてもらいたい！そんな内容となっています！

では、日程です。

●日程：1月11日（木）

1月31日（水）

2月1日（木）

2月4日（日）

2月8日（木）

2月11日（日）

●時間：10：30～14：30

●受講料：7500円（税込）

●内容：黒豆抹茶のソフトバゲット

ロイヤルミルクティブレッド

沢山のご参加お待ちしております！！

既存の生徒様にはＬＩＮＥからご連絡させていただきます。

その後ホームページへの募集掲載とさせていただきますね。

よろしくお願いします。

●京の一言●
2023年が終わりに近づいている実感が、、、ゼロ

あこ酵母パン教室　酵母の庭　
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2023年3月13日より、国の指針によりマスクの着用は個人の判断に委ねますので、

教室参加の際はお任せ致します！！

【重要】

１、過密を避けるために、３～4名での開催にさせていただきます。
２、入室時、検温とアルコール消毒にご協力よろしくお願いします。

３、衛生管理（手洗い、アルコール消毒、教室内換気）に充分注意して運営してまいります。
４、体調の悪い方、熱のある方はレッスン参加をお控えいただきますようよろしくお願いします。

５、各自、衛生管理もよろしくお願いします。対策はしつつ、通常通りランチありのレッスンを行っていきます。

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12月6日更新

＜2023年12月レッスンスケジュール＞

12月1日（金）あこ酵母ライフレッスン：クランベリークリームチーズ＠名古屋

12月3日（日）あこスタイルクリスマスレッスン：あんこシュトーレン＠名古屋

12月4日（月）あこ酵母ベーシックレッスン＠名古屋

12月6（水）あこスタイルクリスマスレッスン：あんこシュトーレン＠名古屋

12月7日（木）グルマンヴィタルパンラボレッスン：栗のシュトーレン＠岐阜

12月10日（日）あこスタイルクリスマスレッスン：あんこシュトーレン＠名古屋

12月13日（水）あこスタイルクリスマスレッスン：あんこシュトーレン＠名古屋

12月14日（木）あこスタイルクリスマスレッスン：あんこシュトーレン＠名古屋

12月20日（水）富沢クオカスタジオレッスン：モンキーブレッド、マロンパン＠自由が丘

12月23日（土）富沢クオカスタジオレッスン：モンキーブレッド、マロンパン＠自由が丘

12月24日（日）アトリエチトレッスン：栗のシュトーレン＠不動前

＜2024年1月レッスンスケジュール＞

1月10日（水）あこレベルアップレッスン：ミルクの角食、ミニバゲット@名古屋

1月14日（日）自家製酵母レッスン＠名古屋

1月25日（木）富沢クオカスタジオレッスン：パンオルヴァン、ブルーチーズとくるみ＠自由が丘

1月26日（金）富沢クオカスタジオレッスン：パンオルヴァン、ブルーチーズとくるみ＠自由が丘

1月27日（土）富沢クオカスタジオレッスン：パンオルヴァン、ブルーチーズとくるみ＠自由が丘

1月29日（月）アトリエチトレッスン：大人なパンオルージュ、パンオレ＠不動前

スケジュールは決まった日程より随時更新しています。

https://jdljdl.com/