★募集★2022年11月あこスタイルレッスンのお知らせ

＜2022年11月あこ酵母スタイルレッスン募集のお知らせ＞

こんにちは。牧京子です。

すっかり季節が変わり、秋飛ばして冬のような寒さに。

びっくりなほど涼しくなりましたよね。

慌てて長袖を着て温かいコーヒーが美味しく感じるなんて、少し前には想像もしなかった快適さ。

今年の夏は暑い時期が長くて、涼しくなる頃を心待ちにしていました。

さて、9・10月のあこスタイルレッスン開講中であと数回レッスンがありますが、本来は11・12月のレッスンご案内をさせていただくタイミング。

この暑さでか、まだまだクリスマスのパンを作る気分ではなく、（個人的にですみません）

11月にもう一回あこスタイル別メニューを挟み、12月の1ヶ月でクリスマスメニューにすることにしました。

クリスマスメニューは去年クグロフだったので、シュトーレンにしたいと思っています。

11月のメニューに用意したのはかぼちゃ、サツマイモを使ったパンで

●パンプキンクロワッサン

●スイートポテト黒ごま団子

クロワッサンにかぼちゃ練り込みしたら色合いがかわいく、またもっちりが良いかもと考えたクロワッサンで。

更にしつこくかぼちゃディップのようなかぼちゃクリームも挟んでサンドイッチにしてみました。

かぼちゃ、かぼちゃしていて美味しいですよ。

サンドイッチ、トーストどちらもかぼちゃ味をしっかり感じます。

スイートポテト黒ごま団子は紅はるか使用で、手作りのスイートポテトのレシピも教えます。

米粉入りの生地でしっとりやわらかな雰囲気ぜひ味わっていただきたいです。

とてもしっとり、ふんわり、もっちりしている黒ごま生地が、今までにないタイプの生地質です。

黒ごまの風味と味わいがとてもするので、それに対するスイートポテトも負けないようにたっぷり入っています。

かぼちゃもサツマイモもシーズン到来ですね。

この時期、家にあります！という方も多いと思うので、パンの1メニューにぜひ作ってみましょう。

●日程：

2022年11月13日（日）

11月14日（月）

11月17日（木）

11月20日（日）

12月4日（日）

●受講料：7500円（税込）

（ランチ、ご試食パン、デザート、コーヒー）いつも通りのレッスンランチ付きとなります。

※サラダ、デリ、スープ、シチューなどだいたい3品、その日に焼いたパン2種類、デザート1品が主なランチです。

●時間：10時半～14時半

●京の一言●
秋の味覚、かぼちゃとサツマイモを使ったレッスン

あこ酵母パン教室　酵母の庭　
牧京子
https://jdljdl.com

●Youtube

酵母の庭 - YouTube

●レシピ販売、パン通販サイト

https://koubononiwa.jdljdl.com

●LINE公式

https://lin.ee/2aTNTkUES

●InstagramユーザID

@koubononiwa

///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
↓↓↓あこ酵母パン教室酵母の庭はクスパ掲載教室です。


★2010年6月から2014年4月までアメブロでブログ書いてました。
過去ブログはこちらから。
https://ameblo.jp/kyogg/

//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

【重要】コロナ対策として

１、過密を避けるために、３～4名での開催にさせていただきます。
２、入室時、検温とアルコール消毒にご協力よろしくお願いします。

３、衛生管理（手洗い、アルコール消毒、マスク着用、教室内換気）に充分注意して運営してまいります。
４、体調の悪い方、熱のある方はレッスン参加をお控えいただきますようよろしくお願いします。

５、各自、衛生管理もよろしくお願いします。対策はしつつ、通常通りランチありのレッスンを行っていきます。

//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

10月10日更新

https://jdljdl.com