ココアツイスト食パン、シナモンくるみレーズン

＜5月あこ酵母レベルアップクラス＞

こんばんは。牧京子です。

懐かしの2色の食パン。

ココアツイスト食パンです。白生地とココア生地を別々で作り、チョコレートとクランベリーをフィリングにします。

ふんわり、程よく詰まっていて美味しいです。

ツイストの形は慣れると簡単ですが、どのぐらいの生地量でツイストしたらよいかも練習です。

カットするとモーモー柄がかわいい。

トーストもオススメなので、この手の食パンはぜひトーストしてサクサク食感もお楽しみいただきたいところ。シナモンくるみレーズンはクッペ成形をします。クッペ成形、練習してみてください！！　　　　　　　　　　　　　本日も美味しくいただきました。材料費高騰や粉の値上げで、パン食からご飯食へ移ってゆくのでは？？

といわれてはいますが、パン需要もしっかりキープしていきたいパンへの思いです。

作る方はそのうちパン作りがすごいものになるかもしれませんよ。

添加物のない、レシピも自由に、素敵なパンがおうちで焼けることが特別なことになる予感。

今日もありがとうございました。

●京の一言●
ココアツイストは抹茶に置き換えも楽しいですよ。

あこ酵母パン教室　酵母の庭　
牧京子
https://jdljdl.com

●Youtube

酵母の庭 - YouTube

●レシピ販売、パン通販サイト

https://koubononiwa.jdljdl.com

●LINE公式

https://lin.ee/2aTNTkUES

●InstagramユーザID

@koubononiwa

///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
↓↓↓あこ酵母パン教室酵母の庭はクスパ掲載教室です。


★2010年6月から2014年4月までアメブロでブログ書いてました。
過去ブログはこちらから。
https://ameblo.jp/kyogg/

//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

【重要】コロナ対策として

１、過密を避けるために、３～4名での開催にさせていただきます。
２、入室時、検温とアルコール消毒にご協力よろしくお願いします。

３、衛生管理（手洗い、アルコール消毒、マスク着用、教室内換気）に充分注意して運営してまいります。
４、体調の悪い方、熱のある方はレッスン参加をお控えいただきますようよろしくお願いします。

５、各自、衛生管理もよろしくお願いします。対策はしつつ、通常通りランチありのレッスンを行っていきます。

//////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

7月1日更新

＜2022年6月レッスンスケジュール＞

6月1日（水）お試しレッスン

6月8日（水）あこ酵母レベルアップクラス：黒ごまカンパーニュ、紅茶メロンパン

6月12日（日）あこ酵母レベルアップクラス：黒ごまカンパーニュ、紅茶メロンパン

6月15日（水）あこ酵母スタイルレッスン：バーミキュラで焼くごはんブレッド、宇治抹茶の塩あんパン

6月22日（水）グルテンフリースイーツレッスン：米粉シュークリーム

6月26日（日）グルテンフリースイーツレッスン：米粉シュークリーム

6月27日（月）グルテンフリースイーツレッスン：米粉シュークリーム
6月29日（水）あこ酵母ベーシッククラス：バタークッペ、シナモンロール

＜2022年7月レッスンスケジュール＞

7月3日（日）グルテンフリースイーツレッスン：米粉シュークリーム

7月6日（水）グルテンフリースイーツレッスン：米粉シュークリーム

7月13日（水）あこ酵母レベルアップクラス：湯種フォカッチャ、苺ジャムとクリームチーズ

7月25日（月）あこ酵母ベーシッククラス：コーンリュスティック、ソーセージロール

7月31日（日）あこ酵母レベルアップクラス：湯種フォカッチャ、苺ジャムとクリームチーズ

スケジュールは決まった日程より随時更新しています。

https://jdljdl.com/