米粉のシュークリーム

＜6月グルテンフリースイーツレッスン＞

こんばんは。牧京子です。

久しぶりすぎるブログ。

久しぶりに開いたところ、全体の投稿者数がすごく減っていてびっくりしました。

私もブログ書いていなかったのですが、ブログ需要減っているのでしょうね。

日々の投稿はインスタにあげています。

今日は久しぶりのレッスンご報告。

シュークリーム焼きました。

米粉によるグルテンフリースイーツです。

シュークリームってなぜか腰が重いような、、、

なんとなくですが、失敗するのではのようなリスクがあるような、、、。

ハードル高く思っている方が多いみたいです。

実際作ってみると、お鍋でカスタードを作るのもとっても簡単。米粉で作ります。

シュー皮もまず失敗しないので、コツというかやり方を覚えてしまえば超簡単。

ということで、レッスンではポイントを沢山お話させていただきました。

ハードルが低くなったというお声が何よりうれしかったです。

米粉のシュークリームって軽いです。皮がサクッとしていて小麦独特の重みがないです。

一度食べていただきたいです！！

さっくりしっとりしていてオススメ。

また来週レッスンがあるので、抹茶クリームなどの紹介もしていきますね。

ぜひお待ちしております。

●京の一言●
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【重要】コロナ対策として

１、過密を避けるために、３～4名での開催にさせていただきます。
２、入室時、検温とアルコール消毒にご協力よろしくお願いします。

３、衛生管理（手洗い、アルコール消毒、マスク着用、教室内換気）に充分注意して運営してまいります。
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５、各自、衛生管理もよろしくお願いします。対策はしつつ、通常通りランチありのレッスンを行っていきます。

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7月1日更新

＜2022年6月レッスンスケジュール＞

6月1日（水）お試しレッスン

6月8日（水）あこ酵母レベルアップクラス：黒ごまカンパーニュ、紅茶メロンパン

6月12日（日）あこ酵母レベルアップクラス：黒ごまカンパーニュ、紅茶メロンパン

6月15日（水）あこ酵母スタイルレッスン：バーミキュラで焼くごはんブレッド、宇治抹茶の塩あんパン

6月22日（水）グルテンフリースイーツレッスン：米粉シュークリーム

6月26日（日）グルテンフリースイーツレッスン：米粉シュークリーム

6月27日（月）グルテンフリースイーツレッスン：米粉シュークリーム
6月29日（水）あこ酵母ベーシッククラス：バタークッペ、シナモンロール

＜2022年7月レッスンスケジュール＞

7月3日（日）グルテンフリースイーツレッスン：米粉シュークリーム

7月6日（水）グルテンフリースイーツレッスン：米粉シュークリーム

7月13日（水）あこ酵母レベルアップクラス：湯種フォカッチャ、苺ジャムとクリームチーズ

7月25日（月）あこ酵母ベーシッククラス：コーンリュスティック、ソーセージロール

7月31日（日）あこ酵母レベルアップクラス：湯種フォカッチャ、苺ジャムとクリームチーズ

スケジュールは決まった日程より随時更新しています。

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