練乳クリームサンド、あこベーグル

＜3月あこ酵母ベーシッククラス＞

こんばんは。牧京子です。

4月に3月分のあこ酵母ベーシッククラスを開講しました。

メニューは練乳クリームサンドとあこベーグル。

練乳クリームサンドは少ししっかり表皮を焼くことで歯ごたえが少しあるふわもちパンです。

練乳クリーム好きな人！

沢山いる気がします。

パン屋さんでみかけるとつい買いたくなるパンの1つですよね～。

パン生地が緩いので少し成形しにくいですが、慣れたらとってもラクラクにできます。ぜひ作ってみてくださいね。

ベーグルはバリバリっとしっかり焼いたベーグルです。

高温でしっかり焼くのが通常ですが、少し優しい焼き方をするベーグルが随分増えてますよね。

あこ酵母はやさしい焼きで作っても美味しいので、またレッスンに組み込んでいきたいなと思っています。

ベーグル屋さん、本当に増えてますよね。

まだまだ増えそうですが。

個人専門店はたいていベーグルですものね。どういうわけか、、、。

ファンが多いパンの1つですね。

また来月もお待ちしております。

●京の一言●
理屈いっぱいのベーグル。おなかもいっぱいになります。

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【重要】コロナ対策として

１、過密を避けるために、３～4名での開催にさせていただきます。
２、入室時、検温とアルコール消毒にご協力よろしくお願いします。

３、衛生管理（手洗い、アルコール消毒、マスク着用、教室内換気）に充分注意して運営してまいります。
４、体調の悪い方、熱のある方はレッスン参加をお控えいただきますようよろしくお願いします。

５、各自、衛生管理もよろしくお願いします。対策はしつつ、通常通りランチありのレッスンを行っていきます。

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5月1日更新

＜2022年5月レッスンスケジュール＞

5月15日（日）あこ酵母スタイルレッスン：バーミキュラで焼くごはんブレッド、宇治抹茶の塩あんパン

5月16日（月）あこ酵母ベーシッククラス：ブルーベリークリチライ、ピザパン

5月18日（水）あこ酵母レベルアップクラス：ココアツイスト食パン、シナモンくるみレーズン

5月22日（日）あこ酵母スタイルレッスン：バーミキュラで焼くごはんブレッド、宇治抹茶の塩あんパン

5月25日（水）あこ酵母レベルアップクラス：ココアツイスト食パン、シナモンくるみレーズン

5月29日（日）あこ酵母スタイルレッスン：バーミキュラで焼くごはんブレッド、宇治抹茶の塩あんパン

5月30日（月）あこ酵母スタイルレッスン：バーミキュラで焼くごはんブレッド、宇治抹茶の塩あんパン

＜2022年6月レッスンスケジュール＞

6月1日（水）お試しレッスン

6月8日（水）あこ酵母レベルアップクラス：黒ごまカンパーニュ、紅茶メロンパン

6月12日（日）あこ酵母レベルアップクラス：黒ごまカンパーニュ、紅茶メロンパン

6月15日（水）あこ酵母スタイルレッスン：バーミキュラで焼くごはんブレッド、宇治抹茶の塩あんパン

6月22日（水）グルテンフリースイーツレッスン：米粉シュークリーム

6月26日（日）グルテンフリースイーツレッスン：米粉シュークリーム

6月27日（月）グルテンフリースイーツレッスン：米粉シュークリーム
6月29日（水）あこ酵母ベーシッククラス：バタークッペ、シナモンロール

＜2022年7月レッスンスケジュール＞

7月6日（水）グルテンフリースイーツレッスン：米粉シュークリーム

スケジュールは決まった日程より随時更新しています。

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