★募集★2022年1月・2月あこスタイルレッスンのお知らせ

＜2022年1・月あこ酵母スタイルレッスン募集のお知らせ＞

こんにちは。牧京子です。

師走だからか、バタバタとする毎日ですが、皆様いかがお過ごしでしょうか？

だいぶ寒くなってきて冬の装い、コートやマフラー、ブーツなどの寒さ対策グッズは大好きなものの1つでもあります。

冬らしい冬支度を楽しみたいところです。

さて、お待たせ致しました。

2022年1、2月のご案内になります。

オススメの美味しいパンできました！！（笑）

1種類はりんごを使うパンと思いつつ、ずっと試作をしておりましたが路線がどんどん変わっていきまして・・・。

りんごのパンはハード系で思ったものが出来上がりましたが3、4月のメニューにさせていただくことに。

とうのも、2月にバレンタインがあるのでチョコ系食パン1種類入れました。

これがすごく美味しくできたので、ぜひぜひバレンタインに作っていただきたいなの気持ちです。

グルテンフリーのガトーショコラを作り、（こちらも教えます）ガトーショコラをフィリングにした

「ガトーショコラ食パン」

グルテンフリーのガトーショコラは簡単で、なるべくヘルシーにの計らいあり。

砂糖、粉は使わないです。

このままのガトーショコラを食べてももちろん◎こんな塊がパン生地の中に入りますよ。

そして食パンもほろにがいながら、甘味はあまりなくて控えめに。

しっとりがやばい！！

かなりしっとりもっちりに出来上がっています。

ガトーショコラをフィリングにするということ、チャレンジではありましたがこれはぜひ皆様に食べていただきたいです。

チョコ好きにはたまりません。

大きめにカットしたガトーショコラの塊をがつんと味わっていただきたいです。

ガトーショコラ以外のフィリングも検討していましたが、これは単体で楽しんでいただけたらそれで充分満足しますよ。

ガトーショコラ食パンを試食してみると、これは生クリームとぴったりなパンだね！！と

チョコケーキを想像しながら食べてみました。

間違いなかった（笑）

このガトーショコラ食パンは見た目以上にヘルシーに出来上がっています。

そうでなくてはね。

もう1種類は生徒様には告知させていただいた、

「ブレッチェン」

それに

「ブレッチェン生地で作るナムルチーズ」

お米を練りこんだブレッチェンはもっちもち、そしてお米の甘さも加わり味わい深いです。

ナムルは自家製で作ったものをおやきのように包んで焼きます。

家族が食べた感想はチヂミ。

なるほどね。という風になりましたが、韓国風おやきみたいな感じです。

チーズのカリカリと、お米の甘味がよく合いました。

生地自体はアレンジを楽しめるものなので、またアレンジもご紹介をしていきたいと思っています。

プレーンではランチにサンドイッチも作りたいです。生地だけでも美味しいですよ！！

という2種類です。

日程です。

●日程：

2022年1月24日（月）

1月26日（水）

1月30日（日）

1月31日（月）

2月6日（日）

2月10日（木）

2月14日（月）

●受講料：7,000円
（ランチ、ご試食パン、デザート、コーヒー）いつも通りのレッスンランチ付きとなります。
※サラダ、デリ、スープなどだいたい3品、その日の焼いたパン2種類、デザート1品が主なランチです。
日替わりになりますので内容は不定期メニューです。
●時間：10時半～14時半

酵母の庭LINE公式アカウントにご登録の方はそちらから配信いたします。

既存の生徒さまのご予約が完了した時点でクスパからの募集を始めます。

沢山のご参加お待ちしております。

●京の一言●

バレンタイン仕様💛

あこ酵母パン教室　酵母の庭　
牧京子
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★2010年6月から2014年4月までアメブロでブログ書いてました。
過去ブログはこちらから。
https://ameblo.jp/kyogg/

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【重要】コロナ対策として

１、過密を避けるために、３～4名での開催にさせていただきます。
２、入室時、検温とアルコール消毒にご協力よろしくお願いします。

３、衛生管理（手洗い、アルコール消毒、マスク着用、教室内換気）に充分注意して運営してまいります。
４、体調の悪い方、熱のある方はレッスン参加をお控えいただきますようよろしくお願いします。

５、各自、衛生管理もよろしくお願いします。対策はしつつ、通常通りランチありのレッスンを行っていきます。

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12月23日更新

＜2022年1月レッスンスケジュール＞

1月5日（水）あこ酵母ベーシッククラス：レーズン食パン、焼きカレーパン

1月6日（木）あこ酵母ベーシッククラス：レーズン食パン、焼きカレーパン

1月9日（日）あこ酵母レベルアップクラス：ミルク角食、ミニバゲット

1月12日（水）あこ酵母レベルアップクラス：ミルク角食、ミニバゲット

＜2022年2月レッスンスケジュール＞

2月2日（水）あこ酵母ベーシッククラス：ベーグル、練乳クリームサンド

2月3日（木）あこ酵母ベーシッククラス：ベーグル、練乳クリームサンド

2月9日（水）あこ酵母レベルアップクラス：クロワッサン、パンオショコラ

2月13日（日）あこ酵母レベルアップクラス：クロワッサン、パンオショコラ

スケジュールは決まった日程より随時更新しています。

https://jdljdl.com/