グルテンフリーシフォンケーキ

＜グルテンフリースイーツレッスン＞
こんばんは。牧京子です。

かれこれ随分前の内容になっちゃいます。
3月、4月に予定していたグルテンフリースイーツのレッスンを7月に振り替えいたしました。
参加できない方もいらっしゃいましたが、なんとか開催ができて良かったなと思っています。
本来は春先にと思っていたので、思わぬ時間もできたことから
私としてはスイーツながらに追求ができて完成度のとても高いレッスンができたと思っています。
シフォンケーキ、皆さま一度は作ったことがあるというスイーツの一つだと思うのですが、
追求をすると止まらなくなるスイーツでもありました。

卵、砂糖、水分、油、焼き温度、混ぜ方

至って考えられるところは多い方ではないのでしょうが、これが奥深かったです。
好みもばっちり出るスイーツですね。

今回のグルテンフリーシフォンはしっとりもっちりな食感をめがけて作っていましたので、
そのしっとりが出る追求、もっちりは完全に米粉からくるもっちりなので
それぞれうまく組み合わせができたんじゃないかなと思います。

ステキないただきものも沢山。いつもお気遣いありがとうございます。こちらはパイナップルとココナッツのタルト。
もう美味しい！！

皆様のお気遣いとお心から成り立っている教室です。
本当に感謝。
いつもありがとうございます。

なかなか思うようにレッスンに参加していただけない状況になりつつの世の中。
細々とレッスンをしていますので、皆様の判断でゆっくりと、、、。

また笑顔で楽しく、何事も心に心配事もない状況になった時には、ゆっくりいらしてください。
お待ちしております。

●京の一言●
米粉シフォンケーキ、ずっと食べても飽きなかったです。

あこ酵母パン教室　酵母の庭　
牧京子
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【重要】コロナ対策として
１、過密を避けるために、３～4名での開催にさせていただきます。
２、衛生管理（手洗い、アルコール消毒、マスク着用、教室内換気）に充分注意して運営してまいります。
３、体調の悪い方、熱のある方はレッスン参加をお控えいただきますようよろしくお願いします。
４、今後リアルレッスンの開催が難しくなってきた際には、オンラインの検討もしていきます。
５、各自、衛生管理もよろしくお願いします。今のところは通常通りランチありのレッスンを行っていきます。
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8月13日更新

2020年8レッスンスケジュール
8月20日（木）あこ酵母スタイルレッスン満
8月27日（木）あこ酵母スタイルレッスン満
8月30日（日）あこ酵母スタイルレッスン残１
9月3日（木）あこ酵母スタイルレッスン満
あこスタイルMENU：
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