京都パン屋巡り

＜京都パン屋さん巡り＞
こんにちは。牧京子です。
京都に行ってきました。
寒い寒い雪の日でした。目指していたのは、ファイブラン。
前回、買えなかったクリームパンを買いに行きました。
クリームパンはひとり５個まで。５個買いました（笑）

生地がどれもモチモチしていて、ソフトなパンもハードなパンも食べやすい！！
食べたいパンが沢山ありました。
ファイブランは、ハード系もオススメ！！
抹茶モチモチボール（名前は適当）はポンデケージョを彷彿させるような、食感でした。
きなこ、プレーン、抹茶、全部買えばよかったな～...
次のパン屋さんはフリップアップ。
存在は知っていたけれど、ずっといきそびれていたパン屋さんのひとつ。
やっと行けました！！
ベーグルが有名、という印象があるのでまずはベーグル。
チョコベーグルとツナサンドベーグルを買いました。
食パンは、湯種の山食が美味しそう！と思ったらシェフが一番オススメするパンでした。
あと気になったのが、大型に焼いてカットして計り売りをしているハード系。
大きく焼くとパンって美味しいんですよね～
ラインナップは幅広く、豊富！！
ベーグルサンドイッチも気になるラインナップでした。
あとから聞いたところによると、チョコベーグルはファンが多いらしく、濃厚なチョコ味が美味しかったです！！
生地はモッチモチ。
ツナサンドベーグルはリべイクするとカリカリでした！！

近くにクロメックがあり、寄りたかったけれど手荷物の重さに諦めました（笑）
パンの荷物って重いんですよね～...（笑）
パン屋は二軒でおしまい（泣）
ケーキ屋、スコーン屋にも寄りましたがこの話はまた次回。お楽しみに！！

●京の一言●
京都は、食の街。

あこ酵母パン教室　酵母の庭　
牧京子
https://jdljdl.com

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2月8日更新

★2020年2・３月のご予約、お申し込みありがとうございました。

2020年２・３月レッスンスケジュール
２０２０年２月５日（水）特別シュトーレンレッスン満
２月９日（日）自家製酵母レッスン満
２月１２日（水）あこ酵母スタイルレッスン満
２月２０日（木）自家製酵母レッスン残１
２月２３日（日）あこ酵母スタイルレッスン満
２月２７日（木）あこ酵母スタイルレッスン満
３月１日（日）あこ酵母スタイルレッスン満
３月４日（水）自家製酵母レッスン満
３月５日（木）あこ酵母スタイルレッスン満
３月９日（月）あこ酵母スタイルレッスン満
３月１２日（木）あこ酵母スタイルレッスン満

MENU：
「ナチュール」
「アップルカスタード」（バーミキュラビレッジ限定10cm使用）

https://jdljdl.com/

3月21日（土）グルマン垂井本店パンラボパン教室募集中
MENU：
「桜食パン」
「捏ねないカレンズノア」
●時間：10時半～14時半
●場所：グルマン垂井本店パンラボ
●受講料：6000円（グルマンの試食パン、ドリンク付き）
https://www.guruman.co.jp/bakeinglec_post/202001235202?post_id=5202

沢山のお申し込みお待ちしております。

※無断でレシピの公開や販売はお断りしています。
※大変申し訳ございませんが、お子様連れでのご参加は基本的にお受けしておりません。