バーミキュラ14センチでまるでブールに

＜12月クリスマススペシャルレッスン＞
おはようございます。牧京子です。
バーミキュラ14センチでパン焼き、楽しくなっています。
キタノカオリブレンドで加水１１０％で生地を作ってみました。
みずみずしくてまるでブールです。
14センチがほんと良くて沢山の方にオススメしています。
買いました～のご連絡も何人かからいただきました。（笑）
14センチって多分需要少ない大きさなんじゃないかなと思うけれど、パンで一気に上昇中。（笑）
みずみずしさ、断面からわかりますか？
バーミキュラのパンはあくまでランチのおまけで、メインはこちら。
栗の渋皮煮とチョコのシュトーレンです。
ブランデーのきいたマジパン、渋皮煮、そしてそのフィリングをコーティングするかのようにダークチョコが入っています。
中心からもしっとりする効果があり、いつまでもしっとりしています。
2ヶ月経った今でもしっとり。腐ることはありません。
もちろん添加物は入っていませんよ。お酒の効果、そしてドライフルーツの効果、色々ですが腐らないことに感激。
バーミキュラでなめらかプリンをまた作りました。
ちょっと定まっていません。
毎回微妙に違う。
安定させたいですね。
バーミキュラのパンがおいしすぎて。そればかり（笑）
ラッピングもして終了。
ラッピングするとすぐに食べれな～いとも言われますが、確かに。でもすぐに食べてくださいね。
クリスマスに向けてでもいいし、お正月にでも大丈夫です。
より多くの方にシュトーレンを食べていただけたら本当に嬉しいです。

1月のあこ食パンレッスンの一般募集を始めました。
元ＪＤＬの生徒様が優先なので、一般枠がものすごく少なくなっています。
今回は一般枠2名。
少なくて申し訳ございませんが、ご興味ある方はぜひ。
お待ちしております。

あこ酵母パン教室　酵母の庭　
牧京子
https://jdljdl.com

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↓↓↓あこ酵母パン教室酵母の庭はクスパ掲載教室です。


★2010年6月から2014年4月までアメブロでブログ書いてました。
過去ブログはこちらから。
https://ameblo.jp/kyogg/

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12月16日更新

１１月も沢山のご参加ありがとうございました。

１２月レッスンスケジュール
１２月１日（日）自家製酵母レッスン満
１２月４日（水）自家製酵母レッスン満
１２月５日（木）あこ酵母スタイルクリスマスレッスン満
１２月７日（土）グルマンパンラボパン教室残2
１２月９日（月）あこ酵母スタイルクリスマスレッスン満
１２月１２日（木）あこ酵母スタイルクリスマスレッスン残1
１２月１５日（日）あこ酵母スタイルクリスマスレッスン満
１２月１６日（月）あこ酵母スタイルクリスマスレッスン満
１２月１９日（木）あこ酵母スタイルクリスマスレッスン残1
１２月２２日（日）あこ酵母スタイルクリスマスレッスン満
１２月２３日（月）あこ酵母スタイルクリスマスレッスン残1
１２月２８日（土）パンオーダー
MENU：あこ酵母スタイルクリスマスレッスン
「栗の渋皮煮とチョコのシュトーレン」
クリスマススペシャルランチ

MENU：グルマンパンラボパン教室
「あこ酵母のしっとりシュトーレン2019」
「基本の惣菜パン」

お申し込みはHP、または直接メッセージからご連絡ください。

2020年１月レッスンスケジュール
２０２０年１月９日（木）あこ酵母食パンレッスン残1
１月１２日（日）あこ酵母食パンレッスン満
１月１５日（水）あこ酵母食パンレッスン満
１月１６日（木）あこ酵母食パンレッスン満
１月１９日（日）自家製酵母レッスン満
１月２０日（月）あこ酵母食パンレッスン満
１月２２日（水）自家製酵母レッスン残1
１月２３日（木）自家製酵母レッスン満
１月２６日（日）あこ酵母食パンレッスン満
１月２７日（月）あこ酵母食パンレッスン残1
MENU：
「デニッシュブレッド」
「抹茶黒豆のマスカルポーネクリームサンド」

一般募集開始しました。
https://jdljdl.com/

kyogg@jdljdl.com
沢山のお申し込みお待ちしております。

※無断でレシピの公開や販売はお断りしています。
※大変申し訳ございませんが、お子様連れでのご参加は基本的にお受けしておりません。