11月も沢山のご参加ありがとうございました。

＜11月あこ食パンレッスン＞
こんばんは。牧京子です。
だいぶご無沙汰になり、ブログを見てくださっている方々すみません。
11月の過去レポになりますが、改めて。

シニフィアンシニフィエの1.5斤型を使用したレッスンでした。
この型、とっても優秀ですね。
12月に再入荷予定らしいので引き続きチェックしたいと思います。
1ヶ月マスカルポーネとはちみつの食パンでオープンサンドでした。
お野菜の仕込みが沢山で、食パンとお野菜をもりもりと食べていただくパンランチにしました。
バリエーションは毎回変えて。
グルテンフリーのホワイトソースにミートソースやハムをのせてクロックムッシュ風にしてみたり。
型から飛び出てから焼くようにして、食パンマンのような形になるように。
生徒様におやつの差し入れをいただきました。手作り。
和菓子を手作りって尊敬しちゃいます。すごいな～。美味しかったです。とっても美味しかったです。
何よりもお気持ちが嬉しいです。
シュトーレンの多少の食べ比べもスタートです。
パン技研のドイツの洋菓子の先生から習ったシュトーレン。
ドイツに10年間修行していたそうで、そういうのってあこがれます。

12月はシュトーレン食べ放題です。太らないように今から調整。

次回あこ酵母食パンレッスンは1月です。
11月も沢山のご参加ありがとうございました。

酵母の庭
牧京子
https://jdljdl.com

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↓↓↓あこ酵母パン教室酵母の庭はクスパ掲載教室です。


★2010年6月から2014年4月までアメブロでブログ書いてました。
過去ブログはこちらから。
https://ameblo.jp/kyogg/

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12月1日更新

１１月も沢山のご参加ありがとうございました。

１２月レッスンスケジュール
１２月１日（日）自家製酵母レッスン満
１２月４日（水）自家製酵母レッスン満
１２月５日（木）あこ酵母スタイルクリスマスレッスン満
１２月７日（土）グルマンパンラボパン教室残2
１２月９日（月）あこ酵母スタイルクリスマスレッスン満
１２月１２日（木）あこ酵母スタイルクリスマスレッスン残1
１２月１５日（日）あこ酵母スタイルクリスマスレッスン満
１２月１６日（月）あこ酵母スタイルクリスマスレッスン満
１２月１９日（木）あこ酵母スタイルクリスマスレッスン残1
１２月２２日（日）あこ酵母スタイルクリスマスレッスン残1
１２月２３日（月）あこ酵母スタイルクリスマスレッスン残1
１２月２８日（土）パンオーダー
MENU：あこ酵母スタイルクリスマスレッスン
「栗の渋皮煮とチョコのシュトーレン」
クリスマススペシャルランチ

MENU：グルマンパンラボパン教室
「あこ酵母のしっとりシュトーレン2019」
「基本の惣菜パン」

１２月あこ酵母スタイルクリスマスレッスン募集始まりました。
お申し込みはHP、または直接メッセージからご連絡ください。

https://jdljdl.com/

kyogg@jdljdl.com
沢山のお申し込みお待ちしております。

※無断でレシピの公開や販売はお断りしています。
※大変申し訳ございませんが、お子様連れでのご参加は基本的にお受けしておりません。

手作り料理部門に応募します。