ベーコンチーズのパンコンプレ

＜9・10月あこ酵母スタイルレッスン＞
こんにちは。牧京子です。
9月後半からあこ酵母スタイルレッスンの新メニューが始まっています。
相変わらずのブログ更新が遅くて、過去投稿いたします。（笑）

新メニューのベーコンチーズのパンコンプレのご紹介です。
濃い全粒粉を多く配合した雑穀なハード系。焙煎香る全粒粉です。
すごい香ばしくてすごく味が濃いです。お・い・し・い・・・。（笑）

飲める飲めるって生徒様と話になりました。これはワインですね。間違いない。
大人な味わいに今日も満足。
ワインが進むパンって魅力的ですよね。
少し華やかに秋色パンプレートランチにしてみました。
盛り付けの色合いを考えるだけで華やかになりますね。
サラダに梨のコンポートをのせたら、大根かと思いましたって。まさにその通り。
私も大根かと思った。（笑）

ある日の朝、グルマンの「フレンチバゲット」という商品にそっくりなフレンチトーストを焼いたのでした。
だって真似っこ。（笑）
配合は違うけれど、見た目はグルマンの商品（笑）
バゲットって加工するとまた美味しいですね。
フレンチトーストって大した手間ではないと思うけれど、世間の人たちはフレンチトーストにするのも面倒と思う人たちがたくさんいるらしいです。
漬けるだけなのにね。
と思っちゃうけれど、違うらしい・・・。

フレンチバゲットかりかりに焼くと美味しいです。
また作ります。

元JDLの生徒様は11月のあこ酵母食パンレッスンのご案内をさせていただいています。
返信お待ちしております。
一般の方はまもなくアップいたしますのでお待ちください・・・。
クスパと新HPからお申し込み可能になります。新HP楽しみ楽しみ。
完成してあとはネット上にあがるのみ。プログラマーの江間さん、楽しみにしています。

あこ酵母パン教室　酵母の庭　
牧京子
https://jdljdl.com
検索エンジンからは　JDLJDL　と2回JDLを入れて検索してね（まもなくHP再開）

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※大変申し訳ございませんが、お子様連れでのご参加は基本的にお受けしておりません。

あこ酵母にご興味のある方、
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もしご興味がある方はぜひ一度お問い合わせください。
沢山の方にお会いできるのを楽しみにしています。