＜11月自家製酵母クラス＞
自家製酵母クラスの11月メニューは「酵母ピザ」と「くるみのパン」の2種類。
くるみのパンの美味しい食べ方見つけました。
ピーナッツバターとクリームチーズをのせて、ピンク岩塩を振って食べる。
塩キャラメル的な感じで。
くるみのパンは生地の食べやすさもあり、ハード系なのにしっとり度が高くて甘みもうま味もあるんです。
自家製酵母ってすぐにまた食べたくなります。
秋の装いです。
緑茶ミルクゼリー、秋の果物のせ。
まもなく12月になりますね。
そろそろシュトーレンの時期になりますね。
去年買い逃したシュトーレンを今年こそはゲットします。
楽しみの一つです。
●京の一言●
食べ方の工夫も大事。
「パン・スイーツ部門に募集します」
