プルクル(代々木)

東京ついでにパン屋さんにも寄りました。
代々木にある「プルクル」という自家製酵母のお店です。
後付で知ったことなのですが、辻堂にある人気店プルクワと代々木VILLAGE (音楽プロデューサーの小林武史の会社がプロデュース)のkurkku(飲食店)とのコラボ店みたいで、倍嬉しかったです。

プルクル、見た目以上に美味しかったです。
プルクワが美味しいのだろうという先入観だったので、間違いなく美味しいのだろうなぁと確信していた部分はありましたが本当に美味しかった。
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飲食店も関わっているパン屋さんは本当にセンスが抜群で、フィリングやサンドイッチの具材や味付け、やっぱり洗練されているんですよね。
だから好きです。

チャバタなのか、ジェノバソースにモツァレラと生トマトがサンドされていて、
うまうま。申し分なく、本当に美味しい。チーズも良いものを使っています。
ベーグルもセンス抜群。
今朝半分だけ食べようと思ったのに、1個食べました。(笑)
私にしては珍しい行動。

あると買っちゃうキャロットケーキ。
みかけると買っちゃうことが多くて、好きなんですよね。
美味しかったです。
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パン持ち運びの都合によりバゲットや食パンは買えなかったのですが、今度はトライ。また行きたい!
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店内の写真を撮って良いか、毎回店員に聞いてから写真を撮ってます。
勝手に撮るのは申し訳ないし。
なので堂々と。
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次回のチャレンジパン。
クープの開き、いい感じです。


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by kyogg | 2018-02-09 19:07 | パン屋さん | Comments(0)
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