休みの日、ランチに行くことがよくあります。
だいたいイタリアンかフレンチに行くのですが、職業柄パンはどうしてもチェックしちゃう。
今日は天然酵母パンのフォカッチャとくるみのハード系のパンが出てきました。
フォカッチャはしっとりしていてジューシーで美味しい。
くるみのパンは食事に合う食べやすい柔らかさのパンでした。
そしてオリーブオイルがとっても美味しかった。
オリーブオイルにつけつけして食べる雰囲気のタイプ。
パンが美味しかったらだいたいお食事も美味しい。
これ、私の勝手なルールだけどパンがはずれでお食事は最高だったということは
なかなかない。
パンはある意味お店の判断基準になっちゃうのです。
脇役のようで、主役にはなれないけれど、なくてはならない存在。
パンの声が聞こえてきそうです。（あやしい？？）
パン・スイーツ部門に応募します
