またまたお久しぶりになりました。
先日のブログの続き。
娘のバースデーパーティーはリクエストでチーズフォンジュでした。
たくさん具材を焼いたり、切ったり、蒸したりして用意。
なんといっても、チーズフォンジュだったら私の役に立つ時がやってきた。
自家製酵母のバゲットを焼き立てで食べてみました。
久しぶりのチーズフォンジュ美味しかったです。
チーズフォンジュにするとだいぶチーズに味が押されるのでもったいない～と
言いながらも贅沢感を味わったのでした。
粗いタイプの断面。粗い方がやっぱり美味しそうに見えますね。
冬っぽい気分になってきました。
来週は自家製酵母レッスンがあるので、まだまだバゲットを楽しむ時間ができそうです。
●京の一言●
普通にトーストも美味しい。
