台風がやってくる。
その前にできることをと今日もたくさん動きました。
パンドクレムの試し焼き。
キタザキさんにカスタードを取りに行き、自分で詰め詰め。
変わらぬ美味しさ。うん、何も変わっていない。美味しい～の一言。
モデル：息子。
柔らかディプロマットカスタードがたっくさん。
限定130個が150個まで可能となり、150個で作ることになります。
150個作ろうと思ったら、あれ？発酵機足りなくない？？
ということで、やむを得ず藤ヶ丘に発酵機を取りにも行ってきました。
相変わらず移動が多い私。
でも、藤ヶ丘がとっても近く感じました。
この藤ヶ丘で教室をやっていたのもなんだか懐かしく思います。
今じゃ、垂井まで。しかも春からもっと垂井に行くことになりそうです。
垂井の来年のメニューをたくさん思いつきました。
何種類かは試作済みですが、一気にやりますよ。
今週一気に～。
やるときはやる！！
何度か試作しないといけませんから、パンの種類だけでも決めちゃいます。
●京の一言●
家族は全員風邪をひいたけど、やっぱり元気な私。強い！
