自家製酵母レッスン、次回は秋です

<6月自家製酵母単発レッスン>
早いもので、6月も終わり7月に突入致しました。
暑い暑い夏がやってきそうですね。
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暑い夏こそ、ぱさぱさっとしたパンよりも、しっとりしているパンの方が食べやすいし、
焼き加減も考えたいところです。
今回の自家製酵母単発レッスンのパンはどちらもしっとりもちもち。
超もちもちでした。
大きい形の総菜パンと、ほうじ茶のハード系。ほうじ茶ミルク。
トーストしてもとっても香ばしくて美味しかったです。

また7月中旬までレッスンレッスンレッスンです。
今月も皆様お待ちしています。

●京の一言●
梅雨は終わりなの?

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今年の新規募集は終了しました。
2017年5月開講のあこベーシッククラスの募集をさせていただき、沢山の方に
ご入会頂きました。今年の募集は一旦終了とさせていただき、次回の募集は未定です。
お試しレッスンのご予約開始までもうしばらくお待ちください。
ご興味ありましたら、ぜひお問い合わせください。
お問い合わせ頂いた方から順番に、優先的に次回お試しレッスンのご連絡をさせて頂きたいと
思っています。お気軽にご連絡ください。沢山の方にお会いできるのを楽しみにしています。



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# by kyogg | 2017-07-03 17:26 | JDLレッスン | Comments(0)

リアルタイムに

<6月自家製酵母単発レッスン>
リアルタイムに今日のことを今日書きます。(笑)
抜けている日もたぶんあるのですが、久しぶりに追いついた。(笑)

今日もレッスンレッスン。
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先月も作っていた自家製豆腐。
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濃い豆乳で好みの固さで。いたってシンプル超簡単。
先月沢山の生徒様に作り方を聞かれました。
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今日も青系コーディネートです。
青って合わせやすい!!

今日は家から出ないって決めたんです。買い物もネットスーパーでラクをした!(笑)
でもおかげでブログは書けたなぁ。
やりたいことが溜まってきたけれど、普段なかなか時間が取れないので
夏の時間を有効活用しようと思います。
片付けもしたくなってきた~!!
今週もあと少し!

●京の一言●
明日で自家製酵母単発レッスンラスト。

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# by kyogg | 2017-06-29 18:51 | JDLレッスン | Comments(0)

新しい感じ

<6月自家製酵母単発レッスン>
新しいお皿、新しい感じで盛り付けしてみました。
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タイルのような、トレイのような、鍋式のような、でもお皿です。
一目ぼれ。可愛いわ~。113.png113.png
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こんな感じもありです。下皿替わり。
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今週は毎日同じパンです。もちもちもっちりの総菜パン。大きい総菜パン。
大きいと良いこともあるんです。
しっとり水分保持率が高い~。
ケーキのようにカットしてもぐもぐ。
食べやすいらしいです。うちの子供達、毎日食べてます。
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癒しショット連続。
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水族館って綺麗な色に撮ることができるので、とっても撮り甲斐があります。
ニモ162.png162.png

長閑に日々過ごしています。

●京の一言●
写真を見てもらえたらいいかなという気持ちでブログ書き。

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# by kyogg | 2017-06-29 18:36 | JDLレッスン | Comments(0)

今週はみっちりレッスン

<6月自家製酵母単発レッスン>
今週は自家製酵母レッスンです。
ほうじ茶味のハード系と大きい総菜パンをケーキの型に入れて焼いていきます。
どちらももちもち生地です。
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ちょっと可愛らしく撮影してみました。162.png162.png
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お皿は青系に走ってみています。
青、落ち着きます。

いつも夏になると作る冷たいラタトゥイユ、次期がやってきたなという感じです。
ズッキーニ、ナス、パプリカが揃えばラタトゥイユを作りたくなります。
キッシュも久しぶりに作りました。
豆乳を使ったヘルシーキッシュです。
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イルカさんに会いに行きました。
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↑誰?(笑)ですが、撮影してみました。
青~い色がきれいな写真だったので、青つながりでのせてみます。

最近マツコの知らない世界で名古屋港水族館が出たらしいですね。
全国的にも水槽がひろ~い水族館らしい。
確かに広そうだった。
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動いている写真は難しいです。もう少しまともに撮れるようになりたいです。

●京の一言●
水族館、久しぶりに行くと楽しいよ。

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# by kyogg | 2017-06-29 18:27 | JDLレッスン | Comments(0)

京都に2度・・・。

<6月あこ酵母スタイルクラス>
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まだスタイルクラスのレポが残っていました。
生徒様に沢山お手伝いしてもらった日でした。
いつもありがとうございます。
スタイルの生徒様は本当に皆様長く来てくださっていて、感謝感謝です。

先週はたまたま京都に2日間行きました。
泊まりではなく、日帰りで2回京都へ。

嵐山は初。
行ったことなかったのよね~。
ということで、行ってみたくなりました。
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竹林。すごくエネルギーのある場所でした。なんとも言えない歴史を感じるこの竹林の雰囲気。
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一歩竹林から歩いていくとこんな長閑な風景にたどり着きました。
心落ち着く風景。
食べ過ぎた3日間。
いや~、食べました。もう入らないって言いながら食べました。
なので今週は運動をより頑張ろうという感じです。(笑)

パン屋さんも行きましたよ。改めてレポします。

●京の一言●
京都、やっぱいいい!!

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# by kyogg | 2017-06-27 18:08 | JDLレッスン | Comments(0)