レッスン&トレーニング

<9月あこ酵母クラス>
今日はレッスンのあとすぐにトレーニングだったので、半分寝ながらトレーニングをしてきました。
なんとも階段から落ちそうになるような足が動かない筋肉痛な感じです。
体力があるって言われました。
そうだろうなぁと思います。(笑)

レッスンは今週お馴染みの「ツナパン」と「チョコチップとくるみ」。
連日慣れっこです。
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今日の写真は半分こな感じで、近距離撮影にしてみました。
明るさを変えて色々試してみたものの、どれが良いかはよくわからないです。
またカメラマン先生に聞いてみようと思います。

今、高島屋で開催されている楽天うまいもの大会に、パティスリーユイノハナという
スフレチーズケーキを販売しているお店が出展しています。
このケーキに携わっているのが、元パティスリーキタザキの北崎さんなんです。
あのパンドクレムのカスタードを作ってくださっていた北崎さんです。
今、パティスリーユイノハナでお店をもたない楽天ショップでの販売をしています。
これがすごい人気で。
今回の催事に加え、大阪でも催事があると言っていたし、
のりのりな北崎さん。
今度名東区極楽に路面店展開をしていきます。
パティスリーユイノハナのカフェということです。
このカフェに使うパンの製造顧問として指導、監修の依頼があり、
また一緒にお仕事をさせていただくことになりました。
前にブログに書いたカフェのパン監修はこのお話です。

まだ極楽のカフェの場所は前カフェのままですが、改装して素敵なカフェとして
オープンする予定です。

今月から動きだしています。

また随時お知らせしていこうと思います。
北崎さんの美味しいケーキが路面店で購入できるようになるのもあと少しです。
楽しみ楽しみ。
18日まで楽天うまいもの大会で北崎さんのケーキを買うことができますので、
もし名古屋駅に行く方は寄ってみてくださいね。

●京の一言●
何かが動き出そうとしている。

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今年の新規募集は終了しました。
2017年5月開講のあこベーシッククラスの募集をさせていただき、沢山の方に
ご入会頂きました。今年の募集は一旦終了とさせていただき、次回の募集は未定です。
お試しレッスンのご予約開始までもうしばらくお待ちください。
ご興味ありましたら、ぜひお問い合わせください。
お問い合わせ頂いた方から順番に、優先的に次回お試しレッスンのご連絡をさせて頂きたいと
思っています。お気軽にご連絡ください。沢山の方にお会いできるのを楽しみにしています。



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by kyogg | 2017-09-14 19:10 | JDLレッスン | Comments(0)
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