作りたかったんです。

<2月自家製酵母単発レッスン>
今回のレッスンはりんご酵母のレッスンです。
初めての方も多いりんご酵母。
りんご酵母の作り方からレクチャーです。004.gif004.gif

自家製酵母で作るダッヂブレッド、ほのかに甘みもあり、りんご酵母でも合います。
さわやかな味わい。029.gif029.gif
不思議と何人かの方から、作りたかったパンの一つだということでご連絡いただきました。
みんな考えることは一緒で、ダッヂブレッドってちょっと作ってみたいですよね。
わかります。003.gif003.gif
f0329586_18225856.jpg
タイガーブレッドとも呼びます。
上掛け生地にも酵母を使った発酵生地をのせて焼きます。
ダッヂブレッドって単純のようで、ポイントは沢山。
ライ麦入りのミニバゲットと2種類のレッスンでしたが、ミニバゲットはまた次回
ご紹介したいと思います。016.gif016.gif
f0329586_18252464.jpg
うまうま食べました!018.gif018.gif
f0329586_18025193.jpg
きれいな朝焼けから始まり、とても得した気分。
f0329586_18270042.jpg
あまり嬉しくはない年齢になりつつはありますが、誕生日プレゼントにお花頂きました!053.gif053.gif
ありがとう~。
毎年家族からお祝いしてもらえてうれしい限りです!

●京の一言●
今週は子達の行事、用事三昧。

天然酵母パン教室JDL 
http://www.jdljdl.com
検索エンジンからは JDLJDL と2回JDLを入れて検索してね053.gif
↓↓↓
日本ブログ村のランキングに参加しています。
よろしければ、ぽちっぽちっと押してください!応援よろしくお願いします。


///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////

2017年度5月開講あこベーシッククラス
お試しレッスン新規追加募集開始しました。

年に一度の新規募集です。
若干名の募集です。3月のお試しレッスンは満席となりました。
全体の人数が多く、来年度は募集をしないかもしれません。
この機会にご興味ある方はぜひお問い合わせ、お申し込みください。
受付開始します。5名限定、先着順です。
あこ天然酵母にご興味のある方、
天然酵母パンを焼いてみたい方、
理論を良く知りたい方、
家で上手にパンが焼けるようになりたい方、
美味しいパンが作りたい方、
ただ単にパンを作れるだけじゃ満足しない方、
作るだけじゃない!できたら技術も身につけていきたい方、
パンに熱い方、
パン作り初心者の方も大歓迎。

<お試しレッスン日時>
2017年3月7日(火)11時~14時満席
2017年4月12日(水)11時~14時残席2名

詳しくはこちらから→
///////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////////
↓↓↓天然酵母パン教室JDLはクスパ掲載教室です。
料理教室検索クスパパン教室ナビ


[PR]
by kyogg | 2017-02-24 18:29 | JDLレッスン | Comments(0)
<< 名残惜しくも最終日 なんだかんだで1週間 >>