10月あこ酵母クラス

またまた1週間の始まり。
大雨の朝でしたね。
今週も沢山パンを焼くことでしょう。
シュトーレンの試作中。
まずはあこ酵母スタイルクラスのシュトーレンを何パターンか試しているところです。
今年焼くならと、系統、方向性は始めから決まっていたので、
絞り込んでいくのはラクです。
これもイメージで作りますので、ピントが合い次第決定いていきますね。
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10月のあこ酵母クラスはどちらも渦巻き模様の色合いも綺麗なパン達。
「パンプキン角食」はカットした時にかわいらしさと感動を感じる満足パン。
「抹茶あんロール」は成型の難しさをクリアして、工夫した抹茶のあんパンという感じ。
食べやすさもあります。
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キュート、きゅんきゅん。053.gif053.gif
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さりげなく新作のお皿も使用して、小皿を並べて陳列、これ好きなんですよね~。
可愛い~。

野菜の高騰がやばいですね。
レタス、白菜400円。これはさすがにやめました。
というか、買えない~。
レタスはしばらく買えていない気がします。

人参、水菜、小松菜、ほうれん草300円。
これまた高い~。
ほうれん草のおひたしとか食べたいのに、300円勇気いりますね。
しかも少量って感じです。
いつもで高いままなんだろう~。
お正月前の初売りに向けて~みたいな価格帯です。

なんとかしたい~。

●京の一言●
明日からはクロワッサンレッスン。
寒くなってきて本当に良かった~。

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今年の新規募集は終了しました。
2016年5月開講、9月開講のあこベーシッククラスの募集をさせていただき、沢山の方に
ご入会頂きました。今年の募集は一旦終了とさせていただき、次回は2017年5月開講となります。
2017年5月開講のあこベーシッククラスのお試しレッスンを冬頃に行う予定です。
お試しレッスンのご予約開始までもうしばらくお待ちください。
ご興味ありましたら、ぜひお問い合わせください。
お問い合わせ頂いた方から順番に、優先的に次回お試しレッスンのご連絡をさせて頂きたいと
思っています。お気軽にご連絡ください。沢山の方にお会いできるのを楽しみにしています。


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お試しレッスン詳細は→酵母の庭ブログより
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by kyogg | 2016-10-17 00:08 | JDLレッスン | Comments(0)
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