4月あこ酵母スタイルクラス

4月のあこ酵母スタイルクラス最終~。
よく焼いたね~、よく食べたね~とアシスタントのMさんと話したのでした。
出しっぱなしだったスリムロング型もようやくしまいました。(笑)
今回の2種類はどちらもまた作る!とリピートしていただけそうな2種類だったかと思います。
色々な方から後日感想もいただきました。
皆様ありがとうございます!!
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このスリムロング型は食べきりサイズのカットができることもいいし、この型ならではの
焼き方ができること。
型ひとつで違うものです。
言われるとあっそうか・・・と思うような細かいところも、私は見逃しませんよ。
目ざとく?!細かく工程も考えていますから、深いです。

単純に作るパンはあこベーシッククラスで。
ちょっとアレンジやら、ちょっとレベルあげてがあこ酵母クラス。
そしてあこ酵母スタイルクラスはひねりがかなり入り、複雑に応用化されています。
そうあえて作っています。
工夫すると別物ができますからね。
そんな工程を楽しんでいます。

また5・6月も楽しみましょう。
今月もご参加ありがとうございました。

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●京の一言●
ゴールデンウィークがやってくる。



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2016年9月開講!あこベーシッククラス募集中!!
2016年6月14日(水)11:00~13:30 定員5名残1名

2016年5月開講のあこベーシッククラスが始まります。
まだまだ新規募集のお問い合わせ、ご連絡が多いことから秋開講のあこベーシッククラスを募集します。
今年は特別にレッスン日を多く設定させていただいていますが、来年度はレッスン日枠が
いっぱいになりあまり募集ができないことが予想されます。
この機会にぜひお問い合わせください。


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by kyogg | 2016-04-28 12:39 | JDLレッスン | Comments(0)
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